为了让幼儿品尝到纯天然无添加的山楂雪球，锻炼幼儿的动手操作能力，见证山楂雪球的制作过程，2023年12月27日，聊城高新技术产业开发区顾官屯镇大张幼儿园开展了食育课程山楂雪球。

活动前，幼儿通过看一看、摸一摸、说一说的方式，探索山楂的秘密，观察山楂的内部结构，了解山楂的生长过程和食用功效。教师从山楂的形态、颜色以及味道引导幼儿展开讨论，从教师的讲解中，幼儿知道了制作山楂雪球用到的材料。活动过程中，宝贝们自主动手挑选、清洗、处理山楂，在教室内熬制甜甜的糖浆，把熬制好的糖汁倒入放有山楂的锅中，用铲子快速搅拌，山楂表面均匀地被糖汁包裹，酸甜的雪球山楂果就制作好了，请大家一起分享、一起品尝。最后，用游戏故事的形式请幼儿记录这次的山楂课程，进一步加深了对山楂的认识，揭开了山楂的神秘面纱，激发孩子们绘画的热情和灵感。

大自然是孩子们最好的老师，充满了活教材。放手让孩子们投入自然，鼓励孩子张开眼睛仔细看，伸出双手去触摸，去感知，去发现，去思考，去探索。本次山楂生成课程中，孩子们都有不同的感受、体验、认知和成长，孩子们体会到了制作美食的乐趣，锻炼了孩子们的动手能力，体验了劳动过程的艰辛和品尝劳动成果的快乐。