在活动开始之前，教师通过图片、故事等向幼儿介绍了夏至的由来和意义，让幼儿对中国传统文化有了更直观的认识。教师向幼儿介绍了所需食材，有西瓜、玉米淀粉、白糖、牛奶，所需工具有榨汁机、电磁炉、锅、勺子、案板以及儿童刀具。随后，教师向幼儿介绍制作西瓜奶糕的过程。幼儿将西瓜清洗干净后果肉挖出来备用，将果肉放进榨汁机进行榨汁，榨出来的西瓜汁放进碗中，随后在放入牛奶，糖，玉米淀粉，倒入锅中小火进行搅拌，搅拌成粘稠状以后将其盛出放入冰箱冷冻一个小时，美味的西瓜奶糕就可以享用了。幼儿围坐在一起，品尝了自己亲手制作的美食，分享着自己的劳动成果，幼儿的脸上都洋溢着满足和快乐。

   通过此次夏至食育活动，不仅让孩子们在实践中学习到了关于夏至节气的知识和饮食文化，还培养了他们珍惜食物、感恩自然的情感，以及养成健康饮食习惯的意识。